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アレルギーとの闘いの日々に『食物アレルギーと生きる詩人の物語』＆「さびないカラダ　新装版」

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『食物アレルギーと生きる詩人の物語』
著者：サンドラ・ビーズリー
発行：国書刊行会

内容紹介：
著者のサンドラ・ビーズリーは、生まれた直後から広範囲にわたる重い食物アレルギーに悩まされてきた。乳製品、卵、大豆、牛肉など、２０種類以上のアレルゲンを少しでも摂取すると、命にかかわるアナフィラキシーショックを起こしてしまうのだ。ふつうの人々にとってのごちそうが「毒」になってしまう環境のなかで生きてきた著者が、アレルギーとの闘いの日々、家族や恋人との関係を率直に語り、アレルギーのしくみや治療のありかたについて考察する。

著者紹介:サンドラ・ビーズリー　Sandra Beasley
詩人、ノンフィクション作家。２００７年にデビュー作の詩集『セオリーズ・オヴ・フォーリング』で詩文学新人賞を、２００９年に２作めの詩集『アイ・ワズ・ザ・ジュークボックス』でバーナード女性詩人賞を受賞。また、「オックスフォード・アメリカン」、「ワシントン・ポスト・マガジン」、「ニューヨーク・タイムズ」などで定期的にコラムを執筆している。ワシントンＤＣ在住。

翻訳者紹介:桐谷知未
東京都出身。南イリノイ大学ジャーナリズム学科卒業。翻訳家。

「さびないカラダ　新装版」
著者：いとう　ゆき
発行：アスペクト

内容紹介：
体質改善、美肌、アンチエイジング、デトックス、ダイエット……酵素で始まる美習慣。素材の酵素をそのまま摂るレシピ×44。酵素食には、こんなにうれしい効果が期待できます。1.体質改善効果……冷え性やアレルギー体質の改善　2.美肌効果……色白で日焼けに強い美肌に　3.アンチエイジング効果……食物酵素で若々しいカラダに　4.デトックス効果……カラダに溜まっている余分な老廃物をスムースに排出　5.ダイエット効果……代謝を上げて脂肪を燃焼

著者紹介：いとうゆき
日本リビングフード協会および日本スーパーフード協会代表。米国テンプル大学卒。東京家政大学大学院健康栄養科修了。修士(家政学)。調理師。2004年に自身の病気を食事で克服した経験を基に「日本リビングフード協会」を、そして2014年に「日本スーパーフード協会」を設立。現在はNYに拠点をおき、日本と米国を行き来しながらリビングフードを中心とした健康的な食生活とライフスタイルの普及に努める。実例豊富なわかりやすいセミナーに定評あり。

＊バーゲンブックの選りすぐりセットです。出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。