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家族の健康を守るヘルシーで体に優しいレシピ『卵、牛乳、砂糖なしお菓子じゃないパウンドケーキ』『いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ』

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『卵、牛乳、砂糖なしお菓子じゃないパウンドケーキ』
著者：藤井　恵
発行：文化出版局

内容紹介：
全粒粉と薄力粉、はちみつ、豆乳、植物油などで作る体に優しいパウンドケーキ。混ぜて焼くだけの簡単レシピで、バリエーションや食べ方も豊富。子どもから大人までいつでも楽しめます。

著者紹介：藤井　恵
料理研究家・管理栄養士抜群の料理センスと、生活を楽しむライフスタイルが人気で、雑誌、テレビ、書籍などで活躍中。子育てもひと段落し、最近は自身や家族の健康を守る、ヘルシーで体に優しい料理やお菓子作りが研究課題のひとつとか。

『いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ』
著者：大塚　せつ子
発行：河出書房新社

内容紹介：
白神こだま酵母なら、油脂や乳製品を使わずに、短時間で美味しいパンが焼けます。１５年以上もこの酵母でパンを焼き続けた著者が編み出した、これまでで最も簡単なパン作りの方法を伝授！

著者紹介：大塚　せつ子
家庭で焼いていたパンが口コミで広がり、95年、八王子市に「サラ・ブレッドハウス」を開業。99年に白神こだま酵母と出会い、以来、白神こだま酵母のパン作りの第一人者として製パン技術を全国に広める。

＊バーゲンブックの選りすぐりセットです。出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。