子どもから大人まで体質改善レシピ『グルテンフリーのパンとスープ　マクロビだからカンタン。』 『グルテンフリーのお菓子　マクロビだからカンタン。』

『グルテンフリーのパンとスープ　マクロビだからカンタン。』
著者：上原　まり子
発行：文化出版局

【内容紹介】
「マクロビだからカンタン。グルテンフリーのお菓子」の続編。今回は、さらにパワーアップして、パンやピザ、フォカッチャ、甘くない蒸しパンなど、おやつだけでなく食事にも活用できるラインナップを紹介。米粉ベースの生地をイーストで発酵させて焼くだけ。こねずに焼けるふっくらパンはいかが。食パン、フォカッチャ、ピザ、ケークサレなどバリエも豊富で、滋味深いマクロビスープも多数掲載。子どもから大人まで幅広い世代に。


『グルテンフリーのお菓子　マクロビだからカンタン。』
著者：上原　まり子
発行：文化出版局

【内容紹介】
グルテンフリーのお菓子は米粉が主役のお菓子です。小麦粉よりずっとカンタンに作れて、もっちりした食感が最高！消化のよさも抜群です。冷凍できるから作りおきもＯＫで持寄りにもおすすめ。


【著者紹介】上原　まり子
マクロビオティック料理教室主宰、料理研究家。大学卒業後、中学校英語科教諭、イタリア留学を経て、ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。子供のアレルギー対応のために始めたマクロビオティックで、子供だけでなく自分まで、体も心も大きな変化を遂げ、悩んでいたトラブルはすべて自然に解消！体質改善、心の安定をもたらしてくれたこの偉大な食事法を多くの方に伝えたいと、マクロビオティックをベースにした料理教室「Ｎａｔｕｒａｌ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙマクロウタセ」をオープン。料理教室、セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修などで活躍中。料理で自己管理、本来の自分のバランスを整え最高の力を出せるようになることで自己実現をする女性が
生き生きと活躍し、夢を叶えて行く姿を日々サポートしている。



＊バーゲンブックの選りすぐりセットです。出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。