女子女性のレシピ3 　野菜大好きになるマクロビオティック！『ベースカフェのマクロビオティックススイーツ』『かんたん、おいしい！マクロビオティックはじめてお弁当レシピ』

『ベースカフェのマクロビオティックススイーツ』
深澤　暁子　/　河出書房新社
吉祥寺ベースカフェのレシピ。ロールケーキやタルト、パウンドケーキなどの大人気スイーツから、ホットケーキや蒸しパンなどのおうちおやつ、Ｘｍａｓケーキなどの未発表スイーツまで、大公開！「ベースカフェ」は、東京・吉祥寺にある、マクロビオティックを楽しめるお店。休日には、全国からファンが足を運び、行列ができるほどの人気店です。
【著者紹介】深澤 暁子
料理専門学校を卒業後、フランス料理店で7年間修行。その後クシマクロビオティック アカデミィとオーガニックベースでマクロビオティックを学び、吉祥寺のベースカフェでレシピ開発と料理を担当。2013年独立。


『かんたん、おいしい！マクロビオティックはじめてお弁当レシピ』
中島 デコ　/　近代映画社
野菜・乾物・穀物が主役のおいしいお弁当。毎日の食卓にも役立つおかずのレシピ満載。著者は千葉県夷隅郡の緑豊かな田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」で、各国からの研修生とともに野菜や古代米を作り四季折々のイベントを開催する、マクロビオティック料理指導者。
【著者紹介】中島 デコ
東京生まれ。16歳でマクロビオティックに出会い、25歳から本格的に学び始める。写真家のエバレット・ブラウンとともに1999年千葉県いすみ市に田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」を開き、世界各国から集まる若者達とともに、持続可能な自給的生活をめざす。田園を望む週末カフェ「ライステラス」、イベント宿泊スペース「サグラダコミンカ」、ナチュラルオーベルジュ「慈慈の邸」、ナチュラルストア「アサナ」もフィールド内にオープン。料理教室やデトックスプログラムなどのイベントも開催中。2016年に出版部門BF Books を立ち上げ、2017年『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』を出版。


#マクロビオティック #野菜レシピ #免疫力アップ #デトックス


＊バーゲンブックの選りすぐりセットです。出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。